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          制冷設備在食品行業中的應用




          冷水機在食品飲料行業的應用也十分多的,如食品加過程中會有很多地方對溫度有涉及到的,如碳酸飲料在加工過程中需要低溫水,因為碳酸飲料二氧化碳與液體的融合度與口感需要在0-4度的時候才是最佳的。速食食品在加工出來后溫度比較高,為了快速包裝也會采用冷水機降溫的方式,以及優先產品如面粉頜面的時候也式需要用到15-26度的水去進行。

          在食品方面冷水機應用需要注意幾點:

          1、冷水機的的材質要求很高,一般采用304或者316的不銹鋼材質,需要達到衛生級的標準。主要式與水接觸部分,如水泵、水箱、管道。蒸發器等。

          2、使用工藝方面的要求,工藝不一樣冷水機的結構配件都會有區別。

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